一、辦事項(xiàng)目 : 申請辦理《食品流通許可證》新證。 二、辦事依據(jù): 1、《中華人民共和國食品安全法》 2、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》 3、《食品流通許可證管理辦法》 4、《湖北省食品流通許可證管理暫行辦法》 三、申請范圍: 從事食品經(jīng)營的單位和個(gè)人；已取得《食品生產(chǎn)許可證》的經(jīng)營者在其生產(chǎn)場所銷售自產(chǎn)食品 不需要取得食品流通許可；已取得《餐飲服務(wù)許可證》的經(jīng)營者在其餐飲服務(wù)場所出售其制作加工的食品，不需要取得食品流通的許可。 四、辦理程序 (一)申請 申請人填寫申請書，到鄉(xiāng)鎮(zhèn)食藥所受理窗口遞交下列有關(guān)材料： 1、《食品流通許可申請書》； 2、《名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書》復(fù)印件；已設(shè)企業(yè)、個(gè)體工商戶提交營業(yè)執(zhí)照正本原件、復(fù)印件，新設(shè)企業(yè)提交《企業(yè)名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書》復(fù)印件，新設(shè)個(gè)體工商戶提交《個(gè)體工商戶字號名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書》復(fù)印件（個(gè)體工商戶不申請字號名稱的，可免交）。 3、與食品經(jīng)營相適應(yīng)的經(jīng)營場所的使用證明； （1）自有房產(chǎn)的提交房屋產(chǎn)權(quán)證原件、復(fù)印件、《經(jīng)營場所平面圖》； （2）租賃房屋的提交租賃協(xié)議，出租方房屋產(chǎn)權(quán)證原件、復(fù)印件、《經(jīng)營場所平面圖》； （3）有關(guān)房屋未取得房屋產(chǎn)權(quán)證的，應(yīng)分別提交下列材料，以及《經(jīng)營場所平面圖》： ①屬城鎮(zhèn)房屋的，提交房地產(chǎn)管理部門的證明（竣工驗(yàn)收證明）、購房合同、房屋銷售許可證復(fù)印件； ②屬非城鎮(zhèn)房屋的，提交當(dāng)?shù)卣?guī)定的相關(guān)證明； ③出租房為賓館、飯店的，提交賓館、飯店的營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件； ④使用軍隊(duì)房產(chǎn)作為經(jīng)營場所的，提交《軍隊(duì)房地產(chǎn)租賃許可證》復(fù)印件。 申請人應(yīng)當(dāng)在《經(jīng)營場所平面圖》上用紅色水筆勾勒出“從事食品流通的經(jīng)營和儲存的場所”。 （4）填寫經(jīng)營場所應(yīng)具體表述所在位置，明確到門牌號、房間號。沒有門牌號、房間號的，要明確參照物。 4、負(fù)責(zé)人及食品安全管理人員、食品安全專業(yè)技術(shù)人員的身份證明； （1）企業(yè)、個(gè)體工商戶應(yīng)當(dāng)提交負(fù)責(zé)人的身份證明（如身份證、外籍人員護(hù)照等）原件、復(fù)印件。 ①企業(yè)、個(gè)體工商戶的負(fù)責(zé)人 A．企業(yè)法人的負(fù)責(zé)人：企業(yè)法人的法定代表人 B．合伙企業(yè)的負(fù)責(zé)人：合伙企業(yè)的執(zhí)行事務(wù)合伙人，或委派代表 C．個(gè)人獨(dú)資企業(yè)的負(fù)責(zé)人：個(gè)人獨(dú)資企業(yè)的投資人 D．農(nóng)民專業(yè)合作社的負(fù)責(zé)人：農(nóng)民專業(yè)合作社的法定代表人，即理事長 E. 個(gè)體工商戶的負(fù)責(zé)人：個(gè)體工商戶業(yè)主 ②新設(shè)企業(yè)還須提交負(fù)責(zé)人任命書（個(gè)人獨(dú)資企業(yè)不需提交）。 A．企業(yè)法人負(fù)責(zé)人的任命書是指：法定代表人任職文件 B．合伙企業(yè)負(fù)責(zé)人的任命書是指：全體合伙人的委派書 C．農(nóng)民專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人的任命書是指：成員大會關(guān)于理事長，即法定代表人的選舉決議 ③被吊銷食品生產(chǎn)、流通或者餐飲服務(wù)許可證的，其直接負(fù)責(zé)的主管人員自處罰決定作出之日起5年內(nèi)不得擔(dān)任負(fù)責(zé)人。 （2）食品安全管理人員、食品安全專業(yè)技術(shù)人員的身份證明（如身份證、外籍人員護(hù)照等）原件、復(fù)印件。 ①食品安全管理人員是指：企業(yè)內(nèi)部專職或兼職的食品質(zhì)量安全負(fù)責(zé)人。食品安全專業(yè)技術(shù)人員是指：從事食品質(zhì)量檢驗(yàn)或食品安全檢查等工作的負(fù)責(zé)人員。 ②申請人還須提交食品安全管理人員、食品安全專業(yè)技術(shù)人員的《聘用合同》或《聘用意向書》。負(fù)責(zé)人兼食品安全管理人員或食品安全專業(yè)技術(shù)人員的，不需要提交《聘用合同》或《聘用意向書》。 ③被吊銷食品生產(chǎn)、流通或者餐飲服務(wù)許可證的，其直接負(fù)責(zé)的主管人員自處罰決定作出之日起5年內(nèi)不得從事食品經(jīng)營管理工作。 ④食品經(jīng)營者聘用不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作的人員從事管理工作的，由原發(fā)證部門吊銷許可證。 ⑤與食品經(jīng)營相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備、工具清單； ⑥與食品經(jīng)營相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)施空間布局和操作流程的文件；《經(jīng)營設(shè)施空間平面布局圖》（應(yīng)標(biāo)明用途、面積、設(shè)備設(shè)施位置等，對于經(jīng)營散裝食品的，該布局圖應(yīng)體現(xiàn)出單獨(dú)的銷售區(qū)域）；食品操作流程文件，如供貨、銷售流程等。 ⑦食品安全管理制度文本； （1）食品經(jīng)營企業(yè)和許可項(xiàng)目需要現(xiàn)場核查的食品經(jīng)營者所需提交的《食品安全管理制度》包括：員工食品安全知識培訓(xùn)制度、食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度、食品進(jìn)銷貨查驗(yàn)記錄制度、從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度、食品退市制度、食品存貯、運(yùn)輸制度、冷鏈銷售制度等，并應(yīng)當(dāng)符合相關(guān)法律法規(guī)和規(guī)章的規(guī)定。從事食品批發(fā)的經(jīng)營者還應(yīng)當(dāng)有食品批發(fā)銷售記錄制度。 （2）不需要現(xiàn)場核查的食品經(jīng)營者，可將上述制度合并，根據(jù)相關(guān)要求制定。 ⑧需要提交的其他材料。 ⑨補(bǔ)充說明： （1）委托他人申請的，還須提交委托書、委托代理人或指定代表身份證明（如身份證、外籍人員護(hù)照等）原件、復(fù)印件；委托代理人或指定代表在“申請人簽字”處簽字的，指定（委托）人應(yīng)當(dāng)在指定委托書的“其他委托事項(xiàng)及權(quán)限”處詳細(xì)注明。 （2）關(guān)于許可申請人 ①已設(shè)企業(yè)申請的，該企業(yè)為許可申請人； ②新設(shè)企業(yè)申請的，該企業(yè)的投資人為許可申請人； ③企業(yè)新設(shè)分支機(jī)構(gòu)申請的，設(shè)立該分支機(jī)構(gòu)的企業(yè)為許可申請人； ④已設(shè)或新設(shè)個(gè)體工商戶申請的，業(yè)主為許可申請人； ⑤不得作為許可申請人的情形： A．許可申請人隱瞞真實(shí)情況或者提供虛假材料申請食品流通許可，申請人在1年內(nèi)不得再次申請食品流通許可。 B．被許可人以欺騙、賄賂等不正當(dāng)手段取得食品流通許可的，申請人在3年內(nèi)不得再次申請食品流通許可。 （3）申請人提交的申請材料、證件應(yīng)當(dāng)是原件，如需提交復(fù)印件的，應(yīng)當(dāng)在復(fù)印件上由申請人或者指定代表（委托代理人）簽字（或加蓋公章），并注明“與原件一致”。申請人應(yīng)當(dāng)提交身份證明、房屋產(chǎn)權(quán)證（新設(shè)企業(yè)）、營業(yè)執(zhí)照（已設(shè)企業(yè)）的原件和復(fù)印件。復(fù)印件經(jīng)核對與原件無誤的，食品藥品監(jiān)管部門將收取該復(fù)印件，并將原件歸還申請人。 (二)受理 1、鄉(xiāng)鎮(zhèn)食藥監(jiān)所負(fù)責(zé)受理 受理服務(wù)窗口對申請資料進(jìn)行形式審查，對符合要求的出具受理決定書。 (三)審核 受理后，由鄉(xiāng)鎮(zhèn)食藥所指派人員，按《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》、《食品流通許可管理辦法》等要求進(jìn)行資料和現(xiàn)場審核。 (四)審批 食藥監(jiān)局依據(jù)審核結(jié)果作出準(zhǔn)予(或不予)行政許可的審批決定。 （五）發(fā)證 作出準(zhǔn)予決定并應(yīng)發(fā)放《食品流通許可證》的，向申請人發(fā)放《食品流通許可證》。 五、辦理機(jī)構(gòu)/部門 食藥監(jiān)局、鄉(xiāng)鎮(zhèn)食藥監(jiān)所 六、辦理時(shí)限 1、收到申請材料后五日內(nèi)作出是否受理的決定； 2、受理后二十日內(nèi)作出審批決定，經(jīng)許可機(jī)關(guān)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，可以延長十日； 3、作出準(zhǔn)予決定后十日內(nèi)發(fā)放《食品流通許可證》。

第一步：咨詢后領(lǐng)取并填寫《食品流通許可申請書》，同時(shí)準(zhǔn)備相關(guān)材料； 　　第二步：遞交相關(guān)文書材料，材料齊全后，可領(lǐng)取《受理通知書》后等待許可核準(zhǔn)結(jié)果，需要現(xiàn)場核查的配合工商機(jī)關(guān)現(xiàn)場核查。 　　第三步：自受理之日起，二十日內(nèi)憑通知或通知書領(lǐng)取《食品流通許可證》。 　　申請?jiān)S可提交的材料包括： 　?。ㄒ唬妒称妨魍ㄔS可申請書》（到市政務(wù)中心藥監(jiān)局窗口領(lǐng)取）； 　　說明：填寫申請書時(shí)請仔細(xì)閱讀申請書上的填報(bào)說明。 　　申請人是指以下幾種情形：新設(shè)食品流通經(jīng)營企業(yè)申請食品流通許可，該企業(yè)的投資人為許可申請人；已經(jīng)具有主體資格的企業(yè)申請食品流通許可，該企業(yè)為許可申請人；企業(yè)分支機(jī)構(gòu)申請食品流通許可，設(shè)立該分支機(jī)構(gòu)的企業(yè)為申請人；個(gè)體工商戶申請食品流通許可，業(yè)主為許可申請人。申請人應(yīng)當(dāng)在申請書等材料上簽字并蓋章。 　?。ǘ睹Q預(yù)先核準(zhǔn)通知書》或《營業(yè)執(zhí)照》復(fù)印件； 　　說明：不需要進(jìn)行名稱核準(zhǔn)的個(gè)體工商戶，不提交名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書復(fù)印件；已取得主體資格的經(jīng)營者申請?jiān)黾拥胤绞称方?jīng)營項(xiàng)目的，提交營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件； 　?。ㄈ┡c食品經(jīng)營相適應(yīng)的經(jīng)營場所使用證明（經(jīng)營者提供）； 　　經(jīng)營場所的使用證明包括： 　　1、自有房產(chǎn)提交房屋產(chǎn)權(quán)證復(fù)印件； 　　2、租賃房屋提交租賃協(xié)議復(fù)印件以及出租方的房屋產(chǎn)權(quán)證復(fù)印件； 　　3、有關(guān)房屋未取得房屋產(chǎn)權(quán)證的，屬城鎮(zhèn)房屋的，提交房地產(chǎn)管理部門的證明或者竣工驗(yàn)收證明、購房合同及房屋銷售許可證復(fù)印件； 　　4、屬非城鎮(zhèn)房屋的，提交當(dāng)?shù)卣?guī)定的相關(guān)證明； 　　5、出租方為賓館、飯店、集貿(mào)市場的，提交賓館、飯店、集貿(mào)市場的營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件； 　　6、使用軍隊(duì)房產(chǎn)作為住所的，提交《軍隊(duì)房地產(chǎn)租賃許可證》復(fù)印件。 　　說明：經(jīng)營場所使用證明與登記注冊要求一致，農(nóng)村地址沒有門牌號的，應(yīng)當(dāng)提交方位圖示。多家企業(yè)使用同一門牌號的經(jīng)營場所的，申請人還應(yīng)當(dāng)提交以建筑物為平面圖的地址分割方位圖示。其他情況，許可機(jī)關(guān)認(rèn)為沒有必要提供方位圖示的，可以不提供具體方位圖。 　?。ㄋ模┴?fù)責(zé)人及食品安全管理人員的身份證明（經(jīng)營者提供）； 　　說明：有食品安全技術(shù)人員的，還需提供技術(shù)人員身份證明。 　?。ㄎ澹┡c食品經(jīng)營相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備、工具清單（經(jīng)營者提供）； 　　說明：食品經(jīng)營設(shè)備、工具是指擺放食品的貨架、盛放食品的容器、售貨工具、用于散裝食品的包裝材料等。以及消毒設(shè)備（如紫外燈、消毒劑等）、更衣設(shè)備（更衣室、更衣間、衣柜等）、盥洗設(shè)備（洗手池）、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢氣物的設(shè)備和工具。貯存、運(yùn)輸和裝卸設(shè)備。通過電話、網(wǎng)絡(luò)銷售食品的，應(yīng)當(dāng)注明電話銷售網(wǎng)絡(luò)和網(wǎng)址。 　?。┡c食品經(jīng)營相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)施空間平面布局圖和操作流程的文件（經(jīng)營者提供）； 　　說明：空間平面布局圖標(biāo)明用途、面積、設(shè)備設(shè)施位置等；對于經(jīng)營散裝食品的，空間平面布局圖應(yīng)體現(xiàn)出單獨(dú)的銷售區(qū)域。 　　操作流程是指為保證食品安全而在從業(yè)人員衛(wèi)生、設(shè)備安全衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生整潔等方面的一些具體工作流程。 　?。ㄆ撸┦称钒踩芾碇贫任谋荆ń?jīng)營者提供）； 　　1、食品經(jīng)營者需提交的食品安全管理制度； 　?、攀称愤M(jìn)貨查驗(yàn)制度； 　?、剖称焚忎N查驗(yàn)記錄制度； 　?、鞘称焚|(zhì)量承諾制度； 　?、龋◤S場、場地掛鉤）食品協(xié)議準(zhǔn)入制度； 　?、墒称焚|(zhì)量管理制度； 　?、适称吠耸泻弯N毀制度； 　?、耸称愤\(yùn)輸貯存和銷售安全管理制度； 　?、淌称方?jīng)營者報(bào)告?zhèn)浒钢贫龋?　　⑼食品從業(yè)人員健康制度； 　　⑽食品從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生制度； 　?、鲜称钒踩l(wèi)生檢查制度等方面的制度。 　　2、市場開辦者需提交的食品安全管理制度： 　　市場開辦者與經(jīng)營者食品安全責(zé)任制度等方面的制度。 　　3、乳制品經(jīng)營者必需提交的食品安全管理制度： 　?、帕魍ōh(huán)節(jié)乳制品進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度； 　?、屏魍ōh(huán)節(jié)乳制品經(jīng)營者進(jìn)貨臺帳制度； 　?、橇魍ōh(huán)節(jié)不合格乳制品退市制度等方面的制度； 　?、攘魍ōh(huán)節(jié)乳制品質(zhì)量安全經(jīng)營承諾書等。 　　乳制品批發(fā)企業(yè)必須提交：《流通環(huán)節(jié)乳制品批發(fā)企業(yè)銷售臺帳制度》 　?。ò耍┦称钒踩?jīng)營者承諾書（經(jīng)營者提供）； 　?。ň牛┪袝约拔写砣嘶蛘咧付ù淼纳矸葑C明（申請人委托他人提出申請時(shí)提交）； 　?。ㄊ┥暾埲橹破讽?xiàng)目的經(jīng)營者，除符合一般性食品流通許可申請條件外，還應(yīng)當(dāng)滿足下列要求： 　　1．食品安全管理人員要求。食品安全管理人員具有一定的乳制品食品安全法律法規(guī)知識，有能力執(zhí)行乳制品各項(xiàng)食品安全管理制度。 　　2．經(jīng)營場地要求。銷售、貯存乳制品的地點(diǎn)應(yīng)當(dāng)距離開放式廁所（包括倒糞池、化糞池）、污水池、暴露垃圾場（站）等污染物較為集中的有礙食品衛(wèi)生的場所直線距離10米以外。 　　3．經(jīng)營設(shè)備設(shè)施要求。乳制品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)采取措施保證所銷售乳制品的質(zhì)量。乳制品對貯存、銷售有特別要求的，經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)具備符合貯存、銷售要求的設(shè)備設(shè)施。 　　4．有完善的乳制品安全管理制度。 　　乳制品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)保證乳制品進(jìn)貨、運(yùn)輸、貯存、銷售、退市全過程符合有關(guān)乳制品法律法規(guī)的相關(guān)規(guī)定。 　　乳制品經(jīng)營者建立并執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)制度，應(yīng)當(dāng)核實(shí)銷售乳制品的生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)營單位、檢驗(yàn)報(bào)告、發(fā)票等方面的信息，不得購入無法驗(yàn)證真?zhèn)蔚漠a(chǎn)品，確保購入產(chǎn)品來源正規(guī)、渠道可靠。 　　從事乳制品批發(fā)業(yè)務(wù)的經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立乳制品銷售臺賬，如實(shí)記錄批發(fā)的乳制品的品種、規(guī)格、數(shù)量、流向等內(nèi)容。進(jìn)貨臺賬和銷售臺賬保存期限不得少于2年。 　　嬰幼兒配方乳粉的經(jīng)營者，還應(yīng)當(dāng)保證嚴(yán)格按照質(zhì)檢部門公布的生產(chǎn)企業(yè)和產(chǎn)品名錄進(jìn)貨。 　　5.乳品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)提供銀行開戶名和賬號等在內(nèi)的相關(guān)信息。 　　6.申請人知悉乳制品已經(jīng)列為食品流通許可經(jīng)營項(xiàng)目核定類別單獨(dú)審核以及知悉無證照經(jīng)營乳制品法律后果的書面聲明。 　　7.提交工商行政管理部門要求的其他材料。 　?。ㄊ唬┈F(xiàn)場核查申請表（經(jīng)營者到市政務(wù)中心藥監(jiān)局窗口領(lǐng)取，并到管轄食藥監(jiān)所作核查意見）。 　　申請《食品流通許可證》所提交的材料，應(yīng)當(dāng)真實(shí)、合法、有效，符合相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，申請人應(yīng)當(dāng)對其提交的申請材料的合法性、真實(shí)性、有效性負(fù)責(zé)；提交的申請材料、證件應(yīng)當(dāng)是原件，如需提交復(fù)印件的，應(yīng)當(dāng)在復(fù)印件上由申請人或者指定代表（委托代理人）簽字并注明與原件一致或直接加蓋公章，提交的申請材料、證件應(yīng)當(dāng)使用A4紙張。

第一步：咨詢后領(lǐng)取并填寫《食品流通許可申請書》，同時(shí)準(zhǔn)備相關(guān)材料； 　　第二步：遞交相關(guān)文書材料，材料齊全后，可領(lǐng)取《受理通知書》后等待許可核準(zhǔn)結(jié)果，需要現(xiàn)場核查的配合工商機(jī)關(guān)現(xiàn)場核查。 　　第三步：自受理之日起，二十日內(nèi)憑通知或通知書領(lǐng)取《食品流通許可證》。 　　申請?jiān)S可提交的材料包括： 　?。ㄒ唬妒称妨魍ㄔS可申請書》（到市政務(wù)中心藥監(jiān)局窗口領(lǐng)?。?　　說明：填寫申請書時(shí)請仔細(xì)閱讀申請書上的填報(bào)說明。 　　申請人是指以下幾種情形：新設(shè)食品流通經(jīng)營企業(yè)申請食品流通許可，該企業(yè)的投資人為許可申請人；已經(jīng)具有主體資格的企業(yè)申請食品流通許可，該企業(yè)為許可申請人；企業(yè)分支機(jī)構(gòu)申請食品流通許可，設(shè)立該分支機(jī)構(gòu)的企業(yè)為申請人；個(gè)體工商戶申請食品流通許可，業(yè)主為許可申請人。申請人應(yīng)當(dāng)在申請書等材料上簽字并蓋章。 　?。ǘ睹Q預(yù)先核準(zhǔn)通知書》或《營業(yè)執(zhí)照》復(fù)印件； 　　說明：不需要進(jìn)行名稱核準(zhǔn)的個(gè)體工商戶，不提交名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書復(fù)印件；已取得主體資格的經(jīng)營者申請?jiān)黾拥胤绞称方?jīng)營項(xiàng)目的，提交營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件； 　　（三）與食品經(jīng)營相適應(yīng)的經(jīng)營場所使用證明（經(jīng)營者提供）； 　　經(jīng)營場所的使用證明包括： 　　1、自有房產(chǎn)提交房屋產(chǎn)權(quán)證復(fù)印件； 　　2、租賃房屋提交租賃協(xié)議復(fù)印件以及出租方的房屋產(chǎn)權(quán)證復(fù)印件； 　　3、有關(guān)房屋未取得房屋產(chǎn)權(quán)證的，屬城鎮(zhèn)房屋的，提交房地產(chǎn)管理部門的證明或者竣工驗(yàn)收證明、購房合同及房屋銷售許可證復(fù)印件； 　　4、屬非城鎮(zhèn)房屋的，提交當(dāng)?shù)卣?guī)定的相關(guān)證明； 　　5、出租方為賓館、飯店、集貿(mào)市場的，提交賓館、飯店、集貿(mào)市場的營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件； 　　6、使用軍隊(duì)房產(chǎn)作為住所的，提交《軍隊(duì)房地產(chǎn)租賃許可證》復(fù)印件。 　　說明：經(jīng)營場所使用證明與登記注冊要求一致，農(nóng)村地址沒有門牌號的，應(yīng)當(dāng)提交方位圖示。多家企業(yè)使用同一門牌號的經(jīng)營場所的，申請人還應(yīng)當(dāng)提交以建筑物為平面圖的地址分割方位圖示。其他情況，許可機(jī)關(guān)認(rèn)為沒有必要提供方位圖示的，可以不提供具體方位圖。 　?。ㄋ模┴?fù)責(zé)人及食品安全管理人員的身份證明（經(jīng)營者提供）； 　　說明：有食品安全技術(shù)人員的，還需提供技術(shù)人員身份證明。 　?。ㄎ澹┡c食品經(jīng)營相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備、工具清單（經(jīng)營者提供）； 　　說明：食品經(jīng)營設(shè)備、工具是指擺放食品的貨架、盛放食品的容器、售貨工具、用于散裝食品的包裝材料等。以及消毒設(shè)備（如紫外燈、消毒劑等）、更衣設(shè)備（更衣室、更衣間、衣柜等）、盥洗設(shè)備（洗手池）、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢氣物的設(shè)備和工具。貯存、運(yùn)輸和裝卸設(shè)備。通過電話、網(wǎng)絡(luò)銷售食品的，應(yīng)當(dāng)注明電話銷售網(wǎng)絡(luò)和網(wǎng)址。 　?。┡c食品經(jīng)營相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)施空間平面布局圖和操作流程的文件（經(jīng)營者提供）； 　　說明：空間平面布局圖標(biāo)明用途、面積、設(shè)備設(shè)施位置等；對于經(jīng)營散裝食品的，空間平面布局圖應(yīng)體現(xiàn)出單獨(dú)的銷售區(qū)域。 　　操作流程是指為保證食品安全而在從業(yè)人員衛(wèi)生、設(shè)備安全衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生整潔等方面的一些具體工作流程。 　?。ㄆ撸┦称钒踩芾碇贫任谋荆ń?jīng)營者提供）； 　　1、食品經(jīng)營者需提交的食品安全管理制度； 　　⑴食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度； 　?、剖称焚忎N查驗(yàn)記錄制度； 　?、鞘称焚|(zhì)量承諾制度； 　?、龋◤S場、場地掛鉤）食品協(xié)議準(zhǔn)入制度； 　?、墒称焚|(zhì)量管理制度； 　?、适称吠耸泻弯N毀制度； 　?、耸称愤\(yùn)輸貯存和銷售安全管理制度； 　?、淌称方?jīng)營者報(bào)告?zhèn)浒钢贫龋?　?、褪称窂臉I(yè)人員健康制度； 　　⑽食品從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生制度； 　　⑾食品安全衛(wèi)生檢查制度等方面的制度。 　　2、市場開辦者需提交的食品安全管理制度： 　　市場開辦者與經(jīng)營者食品安全責(zé)任制度等方面的制度。 　　3、乳制品經(jīng)營者必需提交的食品安全管理制度： 　?、帕魍ōh(huán)節(jié)乳制品進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度； 　?、屏魍ōh(huán)節(jié)乳制品經(jīng)營者進(jìn)貨臺帳制度； 　?、橇魍ōh(huán)節(jié)不合格乳制品退市制度等方面的制度； 　?、攘魍ōh(huán)節(jié)乳制品質(zhì)量安全經(jīng)營承諾書等。 　　乳制品批發(fā)企業(yè)必須提交：《流通環(huán)節(jié)乳制品批發(fā)企業(yè)銷售臺帳制度》 　?。ò耍┦称钒踩?jīng)營者承諾書（經(jīng)營者提供）； 　?。ň牛┪袝约拔写砣嘶蛘咧付ù淼纳矸葑C明（申請人委托他人提出申請時(shí)提交）； 　?。ㄊ┥暾埲橹破讽?xiàng)目的經(jīng)營者，除符合一般性食品流通許可申請條件外，還應(yīng)當(dāng)滿足下列要求： 　　1．食品安全管理人員要求。食品安全管理人員具有一定的乳制品食品安全法律法規(guī)知識，有能力執(zhí)行乳制品各項(xiàng)食品安全管理制度。 　　2．經(jīng)營場地要求。銷售、貯存乳制品的地點(diǎn)應(yīng)當(dāng)距離開放式廁所（包括倒糞池、化糞池）、污水池、暴露垃圾場（站）等污染物較為集中的有礙食品衛(wèi)生的場所直線距離10米以外。 　　3．經(jīng)營設(shè)備設(shè)施要求。乳制品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)采取措施保證所銷售乳制品的質(zhì)量。乳制品對貯存、銷售有特別要求的，經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)具備符合貯存、銷售要求的設(shè)備設(shè)施。 　　4．有完善的乳制品安全管理制度。 　　乳制品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)保證乳制品進(jìn)貨、運(yùn)輸、貯存、銷售、退市全過程符合有關(guān)乳制品法律法規(guī)的相關(guān)規(guī)定。 　　乳制品經(jīng)營者建立并執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)制度，應(yīng)當(dāng)核實(shí)銷售乳制品的生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)營單位、檢驗(yàn)報(bào)告、發(fā)票等方面的信息，不得購入無法驗(yàn)證真?zhèn)蔚漠a(chǎn)品，確保購入產(chǎn)品來源正規(guī)、渠道可靠。 　　從事乳制品批發(fā)業(yè)務(wù)的經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立乳制品銷售臺賬，如實(shí)記錄批發(fā)的乳制品的品種、規(guī)格、數(shù)量、流向等內(nèi)容。進(jìn)貨臺賬和銷售臺賬保存期限不得少于2年。 　　嬰幼兒配方乳粉的經(jīng)營者，還應(yīng)當(dāng)保證嚴(yán)格按照質(zhì)檢部門公布的生產(chǎn)企業(yè)和產(chǎn)品名錄進(jìn)貨。 　　5.乳品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)提供銀行開戶名和賬號等在內(nèi)的相關(guān)信息。 　　6.申請人知悉乳制品已經(jīng)列為食品流通許可經(jīng)營項(xiàng)目核定類別單獨(dú)審核以及知悉無證照經(jīng)營乳制品法律后果的書面聲明。 　　7.提交工商行政管理部門要求的其他材料。 　　（十一）現(xiàn)場核查申請表（經(jīng)營者到市政務(wù)中心藥監(jiān)局窗口領(lǐng)取，并到管轄食藥監(jiān)所作核查意見）。 　　申請《食品流通許可證》所提交的材料，應(yīng)當(dāng)真實(shí)、合法、有效，符合相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，申請人應(yīng)當(dāng)對其提交的申請材料的合法性、真實(shí)性、有效性負(fù)責(zé)；提交的申請材料、證件應(yīng)當(dāng)是原件，如需提交復(fù)印件的，應(yīng)當(dāng)在復(fù)印件上由申請人或者指定代表（委托代理人）簽字并注明與原件一致或直接加蓋公章，提交的申請材料、證件應(yīng)當(dāng)使用A4紙張